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2020植物蛋白饮料有哪些创新趋势

博客文章分类: 食品/饮料 饮料 浙江神首生物科技有限公司 发表于 2020年7月22日

   纵观当下,整个饮品行业领域的市场格局发生了较大变化,尤其是植物蛋白饮料成了一大热点,未来呈现全新的创新趋势,包括仟佰宠等饮品品牌开始在市场上涌现,受到了男女老少的青睐。和2019年相比,植物蛋白饮料的市场增长幅度是较大的,仅次于饮用水以及茶饮料。就该饮品领域而言,主要呈以下几个创新发展趋势:

  1.类型更加丰富

  如今,现有的植物蛋白饮料类型比较少,包括豆奶、花生奶等等。不过,随着植物基原料的品类的重新细分,更多的原料开始加入到植物蛋白饮品的市场洪流中,比如糙米、藜麦等等。如此一来,消费者所能选择的植物蛋白饮品更加丰富且多元。  2.低热  对于大部分年轻女性来说,对于植物蛋白饮品的选择除了注重口味之外,还会对期功能性有一定诉求,既要有营养,又希望减少卡路里。可以说,这一诉求是整个饮品行业必须关注的焦点。  3.口味独特性  大部分消费者对于植物蛋白饮料的口味有着较高要求,如果在口味上没有独特性的话很难引起较高关注度。比较遗憾的是,除了仟佰宠,很少在市场上看到让人有惊喜的饮品品牌。对当下的饮品企业来说,除了需要不断开发新品之外,还需要着重提升消费者的口感体验,努力拓展市场新方向。  4.新品开发  针对植物蛋白饮品的开发不能太过局限,品牌商完全可以在植物基为核心的基础上拓展出更丰富的产品线,这样可以在激烈的市场竞争中开辟新的道路,激发更大的市场爆发力。PARent;">ABSolute;top:0;border:0;width:undefinedpx;height:undefinedpx;" SANdbox="allow-forms allow-pointer-lock allow-popUPS allow-popups-to-escape-sandbox allow-same-origin allow-scripts allow-top-navigation-by-user-activation" frameborder="0" src="https://googleads.g.doubleclick.net/pagead/ads?client=ca-pub-6745515041074118&ouTPUt=html&adk=1812271804&adf=3279755396&plat=1%3A32776%2C2%3A32776%2C9%3A32776%2C10%3A32%2C11%3A32%2C16%3A8388608%2C17%3A32%2C24%3A32%2C25%3A32%2C30%3A1081344%2C32%3A32%2C40%3A32&guci=2.2.0.0.2.2.0.0&format=0x0&url=https%3A%2F%2Fwww.bizrobot.com%2Fcompany_bloginfo.php%3Fact%3D1&ea=0&flash=0&pra=5&wgl=1&adsid=NT&dt=1595389582200&bpp=19&bdt=140&idt=196&shv=r20200720&cbv=r20190131&ptt=9&saldr=aa&cookie=ID%3D13f7eedd94dd3c54%3AT%3D1583309445%3AS%3DALNI_MaV4eJXpiKOEXsJVfK4sFXkwgC4UQ&nras=1&correlator=6916191608443&frm=23&ife=1&pv=1&ga_vid=506242387.1595389582&ga_sid=1595389582&ga_hid=37303416&ga_fc=0&iag=3&icsg=42&nhd=1&dssz=4&mdo=0&mso=0&u_tz=480&u_his=50&u_java=0&u_h=1080&u_w=1920&u_ah=1040&u_aw=1920&u_cd=24&u_nplug=3&u_nmime=4&adx=-12245933&ady=-12245933&biw=1625&bih=881&isw=730&ish=360&ifk=2699508910&scr_x=0&scr_y=0&oid=3&pvsid=380927176437048&pem=385&ref=https%3A%2F%2Fwww.bizrobot.com%2Fcompany_bloginfo.php&rx=0&eae=2&fc=1920&brdim=-1%2C14%2C-1%2C14%2C1920%2C0%2C1641%2C969%2C730%2C360&vis=1&rsz=%7C%7Cs%7C&abl=NS&fu=8204&bc=31&ifi=0&uci=0.khuk05gc95u&fsb=1&dtd=209" marginwidth="0" marginheight="0" vspace="0" hspace="0" allowtransparency="true" scrolling="no" allowfullscreen="true" data-google-container-id="0.khuk05gc95u" data-load-complete="true">

   
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