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北京市餐饮服务单位烹饪过程的大气污染物排放控制，也适用于产生油烟排放的食品制造企业的大气污染物排放控制。本标准不适用于居民家庭烹饪大气污染物的排放控制。 餐饮检测时不仅要进行油烟检测，还要对噪声进行检测，油污水排放也要进行检测，这三项都是必测的项目餐饮服务单位： 为社会生活提供饮食服务的企业事业单位和其他经营者，主要类型包括： （一）经营的餐饮服务机构； （二）宾馆、酒店、度假村等场所内经营性餐饮部门； （三）设于事业单位、社会团体、民办非企业单位、企业等供应内部职工、学生等集中就餐的单位食堂； （四）厨房等集体用餐加工服务机构。油烟排放标准： DB11/1488-2018餐饮业大气污染物排放标准检测项目： （1） 油烟： （2） 颗粒物： （3） 非甲烷总烃油烟布点： 需要按油烟净化器去布组数，有几台油烟净化器需要布几组油烟采样次数： 每年进行一次检测大气污染物允许排放浓度如下： 单位：mg/m3 序号 污染物项目 允许排放浓度 1 油烟 1.0 2 颗粒物 5.0 3 非甲烷总烃 10.0 注：允许排放浓度指任何小于1小时浓度均值不得超过的浓度 PPOrtMisalignedColumns]--> ABSolute;top:0;border:0;width:undefinedpx;height:undefinedpx;" sandbox="allow-forms allow-popUPS allow-popups-to-escape-sandbox allow-same-origin allow-scripts allow-top-navigation-by-user-activation" frameborder="0" src="https://googleads.g.doubleclick.net/pagead/ads?guci=2.2.0.0.2.2.0.0&client=ca-pub-6745515041074118&ouTPUt=html&adk=1812271804&adf=3279755396&plat=1%3A32776%2C2%3A32776%2C8%3A134217728%2C9%3A134250504%2C10%3A32%2C11%3A32%2C16%3A8388608%2C17%3A32%2C24%3A32%2C25%3A32%2C30%3A1081344%2C32%3A32%2C40%3A32&format=0x0&url=https%3A%2F%2Fwww.bizrobot.com%2Fcompany_bloginfo.php%3Fact%3D1&ea=0&flash=0&pra=5&wgl=1&tt_state=W3siaXNzdWVyT3JpZ2luIjoiaHR0cHM6Ly9hZHNlcnZpY2UuZ29vZ2xlLmNvbSISInN0YXRlIjowfSx7Imlzc3Vlck9yaWdpbiI6Imh0dHBzOi8vYXR0ZXN0YXRpb24uYW5kcm9pZC5jb20iLCJzdGF0ZSI6MH1d&dt=1608259372106&bpp=5&bdt=46&idt=23&shv=r20201203&cbv=r20190131&ptt=9&saldr=aa&cookie=ID%3D185cbb81782dad56-229119323ac50048%3AT%3D1608258946%3ART%3D1608258946%3AS%3DALNI_MYfuc0nVvKKTrjs90X08bJp77FHSg&nras=1&correlator=6276218492727&frm=23&ife=1&pv=2&ga_vid=725067954.1608259372&ga_sid=1608259372&ga_hid=2062408467&ga_fc=0&nhd=1&u_tz=480&u_his=25&u_java=0&u_h=768&u_w=1366&u_ah=728&u_aw=1366&u_cd=24&u_nplug=3&u_nmime=4&adx=-12245933&ady=-12245933&biw=1349&bih=657&isw=730&ish=360&ifk=2699508910&scr_x=0&scr_y=0&eid=21068768&oid=3&pvsid=1939592105192234&pem=204&ref=https%3A%2F%2Fwww.bizrobot.com%2Fcompany_bloginfo.php%3Fadd_suc%3D1&rx=0&eae=2&fc=1664&brdim=0%2C0%2C0%2C0%2C1366%2C0%2C1366%2C728%2C730%2C360&vis=1&rsz=%7C%7Cs%7C&abl=NS&fu=8204&bc=31&ifi=0&uci=0.9w41144rkxye&fsb=1&dtd=43" marginwidth="0" marginheight="0" vspace="0" hspace="0" allowtransparency="true" scrolling="no" allowfullscreen="true" data-google-container-id="0.9w41144rkxye" data-load-complete="true"> |