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博客文章分类: 商业服务 综合 | 成都中科溯源检测技术有限公司 发表于 2023年6月6日 |
在烧烤的时候,除了各种烧烤粉料外,还开发了烧烤汁,烧烤汁是一道由辣酱、番茄酱制作成的菜品,是烧烤时使用的调味品,有些地方叫做烧烤酱,也有的人叫做酱油汁。 ——中科溯源未知物分析诚信服务商罗老师13458673265,提供成分剖析、配方检测、异物分析、工艺技术开发等服务。一、烧烤酱配方配方1:主要有番茄酱、红糖、伍斯特酱、苹果醋、辣酱、蒜、芥末粉、盐等组成的。亮点:酱香浓郁、蒜香开胃、有五香味。配方2:腐乳汁、甜面酱、蒜蓉辣椒酱、海鲜酱、味噌、柠檬汁、辣椒、花椒、孜然、熟芝麻、色拉油和清水等。二、烤肉酱配方配料有酱油、白糖、米酒、冰糖、柴鱼精、干海带、姜粉等。三、麻辣酱配方配料有柠檬汁、番茄酱、辣椒油、辣椒酱、黑胡椒、蚝油、黄酒、红糖、蒜等。四、五味酱配方配料有酱油、香油、黑醋、白醋、番茄酱、姜末、蒜泥、辣椒等。五、烧烤汁 辣料 海鲜酱 酱油汁 调味料配方分析技术为了美食,人们是研究了各种酱料和汁,加上各个地方的特色饮食,市场上的调味品是多种多样的,因此总有很有特色的配方,想了解这些的配方,有时候靠仪器分析准也是很难的,要考虑各种成分相互干扰,单一植物成分本身的成分就很复杂的。 |
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