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发酵床养鸡/鸭法，又称自然养鸡/鸭法、垫料养鸡/鸭法、懒汉养鸡/鸭法、生态环保养鸡/鸭技术等，是一种无污染、零排放的有机农业技术。它依据EM技术，采用专用发酵菌液有益微生物菌群的特性，结合多年来运用于养鸡/鸭上的经验，总结出来的一种养殖技术。其基本原理是利用专用发酵菌液微生物制剂进行物质能量循环、发挥能量转换的“中枢”作用，通过用特定有益微生物菌群按照一定配比与锯末、稻壳、秸秆等辅助材料等混合，发酵形成有机垫料，垫料中的微生物以鸡/鸭粪为食饵，繁殖滋生，对粪尿快速处理，解决臭味，同时繁殖生长大量微生物菌体蛋白质，被鸡/鸭用。从而相辅相成将垫料发酵床变成微生态饲料加工厂，源源不断地为生鸡/鸭提供优质养料。发酵床养鸡/鸭优点 1、改善环境消除对环境的污染：鸡/鸭从小到大都生活在这种有机垫料上面，排出的粪尿被垫料里的微生物迅速降解、消化，鸡/鸭舍内无臭、无味、无蚊蝇滋生，减少了环境污染和疫病传播。同时不需要每天清扫鸡/鸭舍，从而没有废弃物排出鸡/鸭场，保护环境。2、提高饲料利用率、促进生长、提高免疫力：鸡/鸭粪便所提供的营养使有益菌不断繁殖，形成高蛋白的菌丝，并分泌多种活性因子等营养物质、再被鸡/鸭食入后，不但利于消化，而且可提高鸡/鸭只免疫力，促进生长。 3、提高肉的品质：鸡/鸭饲养在垫料上，显得十分舒适，鸡/鸭活动量较大。鸡/鸭生长发育健康，几乎没有鸡/鸭病发生，几乎不用抗生药物，提高了鸡/鸭肉品质，生产出真正意义上的有机鸡/鸭肉 4、省工省料、降低成本：使用专用发酵菌液发酵垫料生物发酵养鸡/鸭技术，不需要用水冲鸡/鸭舍、不需要每天清除鸡/鸭粪；采用自动给食、减少用工量，可节水90％以上，同时圈舍内冬暖夏凉的环境省去大量能源（如电、煤），达到了省工节本的目的，经济效益十分明显。5、变废为宝：垫料在使用后，直接用于粮油果树等农作物可作为优质生物有机肥，达到循环利用、变废为宝的效果。 发酵床的配料1、 所需的材料比例建议：每平方各种辅料所需量，单位公斤：配方1：锯末33.3+稻糠6.6+发酵专用菌0.5公斤+水适量+玉米0.17配方2：锯末23.3+统糠或稻谷秕谷16.7+缘之康发酵专用菌0.5公斤+水适量+玉米0.17配方3：棉籽壳粗粉13.3+木屑16.7+棉杆粗粉11.7+缘之康发酵专用菌0.5公斤+水适量+玉米0.17配方4：花生壳（简单粉碎）16.7+木屑23.3+缘之康发酵专用菌0.5公斤+水适量+玉米0.17土的用量为总材料重量的10%左右，要求是没有用过化肥农药的干净泥土；盐用量为总材料重量的0.3%；发酵床专用发酵菌为1平方米0.5公斤。所需垫料具体以压实最终40厘米为准。配方实例（以30平方米栏为例，单位为：公斤）配方1：锯末1000+稻糠200+缘之康发酵专用菌15公斤+水适量+玉米5配方2：锯末700+统糠或稻谷秕谷500+缘之康发酵专用菌15公斤+水适量+玉米5配方3：棉籽壳粗粉400+木屑500+棉杆粗粉350+缘之康发酵专用菌15公斤+水适量+玉米5配方4：花生壳（简单粉碎）500+木屑700+缘之康发酵专用菌15公斤+水适量土的用量为总材料重量的10%左右，要求是没有用过化肥农药的干净泥土；盐用量为总材料重量的0.3%；发酵床专用发酵菌为1平方米0.5公斤。所需垫料具体以压实最终40厘米为准。2、发酵床的制作方式：缘之康发酵床主要由有机垫料组成，垫料主要成分是稻壳、锯末（经过防腐处理的不可用）、树皮木屑碎片、粉碎桔杆、木屑、秸秆、稻壳（或稻壳粉）、玉米芯、花生壳、干草粉（切成5公分左右小段或碎片）、土和少量粗盐、菌液等，占90%，其他10%是土（没有用过化肥农药的干净泥土）和少量的粗盐(占总材料重量的0.3%)，发酵床专用发酵菌液每平方米用0.5公斤，鸡/鸭舍填垫总厚度约40厘米。将以上菌液、稻壳、锯末等按一定比例混合，使总含水量达到25% 左右(注意：干材料也已经含水超过10%)，用手紧握材料，手指缝隙湿润，但无水滴出。详细操作方式：将以上辅料均匀拌合后，先铺15厘米厚以上垫料，然后把发酵床的菌液稀释液（详见使用手册）和0.5公斤/平方米的玉米面混合洒在发酵床的表面；用水管或直接用壶均匀喷洒稀释发酵菌液，再用4脚叉或者其他的工具翻垫料使其均匀。使其垫料含水量在25%左右（千万不要水过量，建议由少到多慢慢加水）湿度以手捏成团见水不滴水，一触即散为宜。铺好一层，再铺以上混合垫料铺到40厘米左右按以上方式拌合好后，再用厚些的麻带或者塑料膜盖起来（尽量密封盖严）。夏季发酵5天左右，冬季发酵8天左右（只要是温度从最升温起，再降到40度左右或直接闻起来，酸酸的甜甜的酒曲香味就可以了）。操作时将鸡/鸭舍划分为几个区域统一操作。3、发酵床的管理及注意事项 |