1.酸枣仁在十月份的下旬对种子进行采集和处理，在采集完成熟的果实后，加水进行搓洗，漂去外面的皮肉和浮核，适时秋播。未及时播种的种子，必须进行处理，为了打破休眠，保证育苗效果。
2.酸枣一般在3月下旬进行播种和苗期管理的播期，播前圃地要施足底肥，灌好水，深翻作畦，细致整地。最后覆上土地薄膜。