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挂面条粗细不等是什么原因造成的

博客文章分类: 食品/饮料 食品/饮料设备 河北任县德龙食品机械厂 发表于 2013年10月31日

出现这种情况可能是面粉产生的问题,如果面筋含量小会影响挂面的韧性和弹性,这就会造成挂面机生产挂面时出现粗细不等。

除了面粉的问题机器出现问题也会造成条的粗细不等,机械的压榨出现问题,会压出粗细不均的面条,如果机械的烘干系统没有把挂面烘干,会使挂面鼓胀变形而出现粗细不匀。如果出现粗细不等的现象,要先找出原因对症下药,避免盲目的拆卸挂面机而出现更多的问题文章来源:http://www.xtdljx.com/news/12.html

   
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