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核桃的营养价值正被越来越多的人所认识，那么大家知道用核桃榨出的油具有哪些营养价值吗？下面，我们就来说说核桃油的营养价值和食用方法。 核桃油是最益于人体健康的食用油之一食用核桃油具有较强的保健功效，它可抑制血栓性疾病，预防心肌梗死和脑梗死，延缓动脉硬化，能增强智力，提高记忆力，保护视力，改善睡眠，降低血脂，具有减肥功能，降血压，抑制出血性脑中风，软化血管，预防过敏，预防肝炎、肝硬化，抗衰老，能明显提高超氧化物歧化酶活力，是人们日常生活中离不开的必备产品。核桃油中还含有人体不可缺少的锌、锰、铬等微量元素，特别适宜亚健康人群食用。经常食用核桃油还可提高人体皮肤的生理活性，更有防辐射的作用，从而使营养成分的存留达到最大化。人们经常食用可降低脂肪提高免疫力。核桃油还广泛用于治疗神经衰弱、高血压、冠心病、肺气肿、胃痛等症。既然核桃油的营养价值这么高，我们如何食用呢？其实方法很简单，下面就给大家介绍几种简单的使用方法：1.早餐饮用:核桃油直接生吃,可以在每日清晨空腹饮用8-20ML。若宝宝食用可拌入宝宝牛奶、豆浆及各类辅食中(加入蒸蛋、馄饨饺子馅、煲汤中,也可直接拌入宝宝面条、米粥、米粉等主食中)。2.凉拌食用:用来拌凉菜,可直接加入菜肴中搅拌。3.热炒烹调:用于烹调时,可以1:1的方式与其他食用油混合烹调。4.制作糕点:可制作糕点和各种营养品,做米饭时可放入适量核桃油,使米饭更美味,孕妇需求量较大,可适当加量 |