广东潮汕火锅接连倒闭，旗鱼点餐餐饮收银系统剖析根源

广东潮汕火锅接连倒闭，餐饮收银系统剖析根源.有些餐饮品牌，总会在在一段时间内突然火起来，而且在一段时间就突然消失.就比如潮汕牛肉火锅，在火的时候就就有许多人做，然后有许多火锅店就接连倒闭.

那原因是什么呢?

第一，是因为大多数把潮汕牛肉火锅开到北方时，没有根据北方人的口味，在小料方面开始做改良，形成独有风味.

第二，在牛肉的选购标准上，对牛的品种、养殖、公母以及年龄等没有严格要求，因为选品太随意，肯定欺骗不了顾客的味蕾，只有高品质的牛，才能保证最终高品质的牛肉.

第三，同质化太严重，没有形成自己的特色.

这就是潮汕火锅接连倒闭的原因，那有没有办法解决呢？

当然是有办法解决，比如扩张北方，可以从北方人的口味来改良口味，对产品原材料严格把控，针对竞品作出差异化。除了解决上面的问题，还可以安装餐饮收银系统，想要帮助餐饮商家添加科技元素，让顾客觉得高大上，顾客进餐厅不再需要服务员和菜单，顾客的体验变好，后厨直接出单，提高效率，解放大量的人工.可以解决火锅店的根本问题，节省成本，当然可以帮助潮汕火锅店更快更好的发展.旗鱼点餐其实无论怎么样，都离不开餐饮的最终本质，就是好吃，只要把这个根基打牢了，再满足顾客的其它需求，才能够走得更远。