以色论香：沉香什么颜色的最好？

 沉香什么颜色的好这个问题，这也是不少香友常常会问到的。有的香友会说了：当然是黑的好了。这个说法有一定道理，但也不全对。除了最常见的黑油品相的沉香之外，还有产量较少的黄油沉香和红油沉香，如果把奇楠也算上的话，还有绿色紫色和泛白色。因此要问沉香什么颜色的最好，可不是单单一句越黑越好就能概括的。 

首先咱们来说说黑油沉香，其产地众多，在星洲系和惠安系中都有广泛的分布，是所有沉香中的绝对主流。其展现出的颜色基本为黑褐色，且油脂含量越高的，外观表现颜色就越深。味道则是沁人心脾，熏燃之下散发的馨香更是极具穿透力，香韵清凉醇厚，并且黑油沉香中出沉水级别的概率也是最高。  但有一点要注意的是，因为黑油沉香最常见，所以市面上假货也最多。

香友们要记住一点，无论其油脂多么丰厚，都不可能通体乌黑发亮不含任何杂色，自然界中没有十全十美的东西，总会有一点瑕疵。  因此单看颜色的深浅，还不能回答沉香什么颜色的好。除了较为普遍的黑油沉香外，还有红油沉香和黄油沉香。特别是黄油沉香，多属于浅色系，即使结油再满，其颜色也比黑油沉香的颜色要浅；红油的情况也是如此，油脂多醇化时间长的会偏于紫色。但这二者的质量却并不比黑油沉香要低，因此沉香什么颜色的好并不能一概而论。 黄油沉香主要有两个产区，越南和伊利安。前者多为倒架沉香，因为醇化的时间较长的原因，味道都都比较甘甜馨香，闻起来很是悠远绵长。而伊利安所产黄油沉香的质量上参差不齐，品质高的味道香甜，而品质低端的黄油沉香则会有一些杂味。  

红油沉香在柬埔寨、越南芽庄等产区较为常见，但在印尼也有少量产出。香韵上大多以凉意为主，也有其它的味道变化。对比起来越南芽庄沉香油脂较为松软，印尼红油沉香的质地比较坚实。基本颜色都是红褐色，醇化时间长的个体颜色接近于紫色。 

要说沉香什么颜色的好，以上三种颜色各有优点和特色，单凭颜色并不能确定沉香品质。颜色只是沉香品相的组成，而沉香品相仅仅是关系沉香品质的一个因素，因此以颜色论英雄这种以偏概全的行为，对老道的香友来说绝不可取。