“老料”沉香的魅力

 沉香中“老料”这个概念可以说是为了响应市场需求应运而生的，这里借用了木材中“老料”的概念，很多人错误地认为“老料”沉香就是“熟香”，实则两者完全不相干。 

老料的沉香可以是“熟香”，也可以是早年被开采的“生香”。决定沉香的品质的因素主要是油脂的多寡和香韵的优劣，那“老料”与否的意义又在哪里呢？还是看看老料独有的魅力吧。 评鉴一块沉香，最终要回归到香气的表现上。而老料沉香的最大优势，就是在存放的过程中再次醇化，产生比新料沉香更加醇厚的香气变化。 

大家都知道用沉香制作的线香是没有保质期的，只要不受潮湿和霉变的侵害，无论多长时间都能使用，而且时间越久，熏呛感就越小，味道也较刚制作出来时馨纯沉敛。线香尚且如此，沉香更是越放越“醇香”。这是因为经过放置，沉香中水分的含量已经达到最低值，甚至全部蒸发，木质纤维中的水湿气蒸发掉了，木腥味和其他杂味自然也就降低了许多。而香脂中的真菌会在阳气充足的空气中会继续活跃，代谢繁衍，亦有可能产生新的芳香化合物，丰富沉香的香气。  

老料沉香的另一优势，就是重量稳定。 沉香的湿重现在已是正常的问题，只要不是特别严重，大家都会接受些许的重量“损耗”。由于经年放置，沉香中的水分彻底稳定后，里面的木质纤维也就逐渐失去了弹性，外部的水湿变化对其产生影响甚小，质量也就达到一个相对恒定的状态。 老料的沉香散发着一种独有的气质，这是岁月所赋予的。尽管不太能提升老料沉香的价值，但这种轻触之间仿佛与时光对话的感觉，却格外温暖与感怀。 这就是“老料”沉香的魅力，不在于价值提升了多少，而在于让人心安的年份。