沉香油脂软的就一定好吗？

 沉香因品种不同，质地的软硬程度也有差别，其中奇楠以“软”为上，有“软丝奇楠”的叫法，而普通沉香之中也有一种质地类似于奇楠的“软丝”沉香，因其韵味不俗，故价格上也高出普通沉香许多，那么这么来说沉香的油脂就是软的好了吗？       

所谓的“软丝”，是沉香在结香的过程中油质直接将木质维管束纤维水湿蜜脂化，由于香脂内含有丰富水分，导致香体十分的柔软，但这并不是说含水充足就能成为软丝。奇楠中所含有的许多有机物质是普通沉香没有的，所以仅有水份是形不成软丝沉香的，是奇楠中的特殊发香有机物造就了它软丝的特殊质地，这也就可以理解为那些软丝沉香为何在韵味和质地上会带有一些奇楠的特性。沉香油脂是否软的就好，这并不能一概而论。 

对沉香油脂的评鉴   

不同的种类的沉香最好是视情况而定，千万不要被“沉香油脂软的一定比硬的好”的说法所影响。以印尼沉香来举个例子，就以油脂是否坚硬为更佳。古人对海南沉香的评鉴，也是如此视情况而定，一方面以黑坚沉水为佳，另一方面削之成卷，黄蜡沉也是沉香中难得的上品。在不了解沉香众多品种特性的情况下，不要轻易以油脂的软硬作为评鉴标准。       

沉香油脂的软与硬都是相对来说的，非常软糯的沉香、奇楠是十分少见的，大多在下刀时就能感受到明显的粘刀感；而坚实的沉香也不是刚性的硬，远也没有如红木那样的硬度，但是切香时感受沉香的硬度，是了解不同种类沉香的第一步，还是十分有趣的。