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随着茶饮行业飞速发展，私蜜茶饮品店在市场上更好的吸引消费者更多的是将茶饮的营养和健康的特色饮食文化传达给消费者，创业者想要更好的获得财富商机，就需要更好的了解三个要点了! 第一步，私蜜茶饮品店使用好品质的原物料，因为口感好坏与否是顾客重复上门的关键。一家好口味的店，会门庭若市、口耳相传。私蜜茶饮品店在性质上属休闲餐饮，虽然是以饮品为营业大宗，但若是调制不当，口味不佳，消费者很容易就转移目标，若再加上地点不好，显着性不高，服务不殷勤，关店失败几率是相当大的!想要留住顾客就要有好口味，事实上用好饮料款待顾客，不但不会增加多少成本，还可以抓住顾客的胃，才是真正经营私蜜茶饮品的成功之道。第二步，私蜜茶饮品店定位要正确，靠不错店面印象才能把客人拉进店里，因此店面魅力塑造就相当的重要，如何塑造私蜜茶饮品店的魅力呢，首先是设定私蜜茶饮品店经营定位，之后再拟订店面形象策略，必须针对设店地点附近环境加以分析,了解周遭消费客层的特性,再来展开事后一连串的营运活动。有了定位之后,就可以拟订营运策略,例如以什么价格,以什么宣传媒体、服务方式、店面气氛、菜单来表现店格、吸引来客，进而预估营业收入及投入成本费用。第三步，私蜜茶饮品店形象塑造是很重要的，形象塑造可以分为有形及无形两部分，透过店面印象诉求、服务人员应对技巧及良好点餐提供等等，可以维系与顾客的良好关系。有形方面必须透过人员、商品、器材与设施全盘性的组合运用，才能达成餐饮站的贩促效果，进而塑造一家特色餐饮。在这个日益竞争的消费市场中，私蜜茶饮品店如何能在众多的选择中成为唯一的选择，就是要依靠整体行销观念与形象战略，塑造个性化的经营特色，能在行业中打响自己的名号来。 |