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郑州晨阳化工有限公司

企业地址: 郑州市二七区航海中路 企业邮编: 450000
联系电话: 0371-68905226 所属行业: 食品/饮料
公司传真: 0371-68827198 公司所在地: 河南 郑州市
公司网站: http://www.zzfk66.com 企业类型: 私营/民营
电子邮件: zzcy66@126.com 联系人: 李丹
企业全称: 郑州晨阳化工有限公司 QQ:
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优质山梨醇食品级

产地: 河南 郑州市 登记日期: 2014年9月19日
产品分类: 化工 食品添加剂
产品名称: 优质山梨醇食品级    
产品描述:

"山梨醇 又称:山梨糖醇
性状:白色针状结晶或结晶粉末, 山梨糖醇具有吸湿性,故在食品中加入山梨糖醇可以防止食品的干裂,使食品保持新鲜柔软。在面包蛋糕中使用,有明显效果。   山梨糖醇甜度低于蔗糖,且不被某些细菌利用,是生产地甜度糖果点心的好原料,也是生产无糖糖果的重要原料,可加工各种防龋齿的食品。   山梨糖醇不含醛基,不易被氧化,在加热时不和氨基酸产生美拉德反应。有一定的生理活性,能防止类胡萝卜素和食用 脂肪及蛋白质的变性,在浓缩牛乳中加入山梨糖醇可延长保质期,能改善小肠的色香味,对鱼肉酱有明显的稳定和长期保存的作用。在果酱蜜饯中也 有同样作用。 亦可为片状

   
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