烤全羊是“诈马宴”的一种。作为蒙古族执行宾客的最高规格，其诞生地在元朝上都。即今天的狗日的林郭勒盟（以下简称“锡盟”）正蓝旗境内。锡林郭勒盟境内有四大部落：察哈尔、阿巴嘎、乌珠穆沁、苏尼特。相传，苏尼特部落的首领叫吉鲁根巴物尔，是成吉思汗麾下文武双全的大臣。如今，苏尼特左旗每年举办“吉鲁根巴特尔文化敖包”祭祀活动，展示其特色民俗。这四大部落中，有两个部落对应的正是锡盟羊肉的两大品种:乌珠穆沁羊与苏尼特羊。这两种羊的共同点从肉上讲是无膻味、高蛋白、肉质细嫩，从羊上讲是体格高大、腰背宽平、抗寒能力强、生长发育快。不两只点是乌珠穆沁羊的脂肪含量更高，苏尼特羊的氨基酸含量更高。
这些差别主要是草原类型决定的。锡林郭勒东部是广袤的乌珠物沁草原，属于典型草原，水草丰美。而苏尼特所处的地带是荒漠半荒漠型草原，牧草和高度和密度远比不上乌珠穆沁。苏尼特羊也因此被称为“戈壁羊”。这导致了苏尼特羊与之相比数量少，个体小。抓膘慢。因为苏尼特的青草大约5月中旬才冒尖，不如乌珠穆沁草原4月中旬就长出来了。所以同时出生的羊羔乌珠穆沁的到6月中旬就开始出栏，苏尼特的羊羔7月中旬才出栏，一般比乌珠穆沁养病晚出榚1到1个半月。

北京舒兴恒源早蟹500克有十几只赏菊吃蟹，本是三秋妙事。然而眼下还是夏天穿短袖的时节，大闸蟹已经早早爬上了市民的餐桌？昨天记者在朝阳农贸市场一家水产店发现，这家店里已经拿出了往年的茶水桶，里面满满都是大闸蟹。“什么才上市，我们都卖了一个星期了。”店主对记者的新奇表示了不屑，指着桶里的大闸蟹告诉记者，现在店里卖两种大闸蟹，一种是母蟹，二两左右一只，每500克35元，另一种则是3两左右一只的公蟹，每500克60元。而问到大闸蟹的产地，店主坚称是太湖蟹，就是本地货。今年阳澄湖大闸蟹依然是个丰收年,不受谣言影响2013年阳澄湖大闸蟹的价格
今年阳澄湖大闸蟹依然是个丰收年，不受谣言影响还有不到一个月,大闸蟹就要正式上市。今年大闸蟹虽然依然是个丰收年,但“大闸蟹雌激素超标”的消息仍然不绝于耳。记者通过核实发现,网上流传的“新闻”实为被人翻出来的“旧闻”。扬州大闸蟹业内人士称,目前该谣言未对扬州市场形成影响。高规格的阳澄湖大闸蟹
　　随着大闸蟹即将上市,质疑其安全的传言也出现在网络上。近日,微博传言称,有媒体报道,香港某化验所检测香港市面上的大闸蟹样本,发现1/4的样本含雌激素,其中含量最高的,每日吃3只蟹的雌激素摄取量,已经超过世卫安全标准上限。该报道称,大闸蟹一般至少两年才能长到2两以上,但使用激素后一年蟹就能育成上市。依然是浙江
　　查询发现,网上流传的相关报道其实是2011年香港某媒体的旧闻。相关检测机构的负责人也在当时就承认他们的检测方法存在缺陷,而包括阳澄湖大闸蟹行业协会在内的多个部门去年就已辟谣澄清。记者随后在新浪微博上搜索“大闸蟹 激素”,相关微博已经被微博管理员删除并进行处罚。记者搜索发现,类似的网帖在网上已经存在10多年。每年针对此类传言的辟谣文章都络绎不绝。
时令的阳澄湖大闸蟹要9月中下旬才能上常州市民的餐桌 俗话说，秋风紧，蟹脚痒。8月28日最高气温32摄氏度，但记者走访市场发现，有些水产店里竟然号称大闸蟹已经上市一周多，而最便宜的货色只卖到每500克15元。业内人士指出，这个时节的大闸蟹不是“六月黄”就是早熟蟹。时令的大闸蟹要到9月中下旬才能大量爬上市民们的餐桌。眼下并非大闸蟹大量上市的时节，看出记者十分犹豫，店主又担保，大闸蟹的质量绝对好，不好根本不敢拿到市场上来卖。长势很好,昆山
　　而在朝阳农贸市场之外的一家水产店，店家打出招牌：大闸蟹每500克15元。可惜店主正好不在店里，记者在店里也没能一睹这个每500克15元的大闸蟹“庐山真面目”。而在另一家水产店里，店主告诉记者，那种15元500克的大闸蟹，有个民间的说法叫“六月黄”，很小，一斤能称十几只，只能说拿来炒菜，吃个蟹味而已。市场情况也很不错,

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礼盒内配：雄蟹4.3-4.5/两、雌蟹3.5-3.8/两(4对装） 附赠姜茶、蟹醋、品蟹工具一套。订购联系电话：13671179849 免费服务电话：400-0298-978 网址：www.vipsugou.com

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首先，真正的阳澄湖大闸蟹一是青背，蟹壳青灰色，平滑而有光泽；二是白肚，贴泥的肚脐、甲壳晶莹洁白，没有黑色斑点；三是黄毛，蟹腿的毛长而黄，根根挺拔；四是金爪，蟹爪金黄，坚挺有力，放在玻璃上都能八足挺立，双螯腾空。 然后阳澄湖大闸蟹都佩戴有防伪的“白金戒指”，大小与新版一角硬币相仿，真面试地图图案，背面印有一串防伪号码以及证伪电话。同时在蟹身上的绿色环保绳上也做了激光防伪保护。大闸蟹均注册商标，并且为阳澄湖大闸蟹行业协会常务理事，所以消费者可以放心使用。下面是几种类型的大闸蟹大家可以看看哦！！！
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