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用机器做出的包子皮不光怎么回事

博客文章分类: 食品/饮料 食品/饮料设备 河北邢台腾达食品机械制造厂 发表于 2013年10月31日

包子的包不光虽然不影响口感,但外观较差,出现这种情况可以查看是否包子机润滑不到位,或者很长时间没有对机器清洁,堆积的面渣或杂物碎片导致机器磨损,进而影响包子的质量。

即然知道问题出在哪,咱们就对症下药,如果是润滑不足的原因,使用平时炒菜用的食用油,用毛刷在模具和输送带上刷一层,就可解决皮粗糙的现象。如果是机器长时间没有清洁过,要对机器进行清洁,最好是每次使用完成就把粘连的面渣清除掉,这样即对机器做了简单的保养,也不会出现包子皮粗糙的现象文章来源:http://www.xttdjx.com/news/24.html

   
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