在成都，这个冒菜又火了！

　　作为世界美食之都的成都，各种各样的美食令人眼花缭乱。其中冒菜视为来成都必吃美食之一，很受吃货们的欢迎。但成都有一句话说，冒菜是一群人的冒菜，可见冒菜在成都人心中的特殊地位。现在川草冒冒菜不单是作为成都人的美食，更是走到了全国各地，成为了全国人民的美食，越来越多的全国加盟商来成都冒菜加盟。

　　冒菜产生于东汉末年，为求将士身体安康，伙夫将草药熬入菜肴中。此后数年，人们在冒菜的制作上扩其料，增其味，一时为川蜀绝味，上至宫廷，下至寻常百姓，皆以食冒菜为风尚。

　　“川草冒”冒菜自创办之初就以“打造中国冒菜第一品牌”为目标，坚持“巴蜀特色，美味传承”的经营理念，坚持“食材精挑、川味正宗、健康有道”的饮食理念，传承巴蜀正宗冒菜技术，发扬中国美食文化。

　　川草冒经多年发展，一直沿袭冒菜千年的古老技艺，并将古老技艺烹饪手法与现代制作工艺相融合，将质朴醇厚的古老文化融入其中。又顺应新饮食习惯，勇于创新，不断研发新菜品，结合流行营销方法。秉承冒菜匠心精神，形成辣不上火、麻不刺喉、川味正宗、老少皆 宜的川蜀美食。