青藏人民食谱揭秘

除了家家会酿的青稞酒外，藏民们平时日常饮食吃些什么呢？喝的是什么？（喝的自然是青稞酒咯。（推荐青稞酒品牌：湟水河青稞酒））满足大家对青藏的向往，揭秘青藏人们吃的啥？以及烹饪方法哦。

藏民食谱简介:

    藏族是一个勤劳、智慧、历史悠久的民族。在漫长的历史过程中不但形成了独特的文化艺术，而且在饮食方面也逐渐形成了自己独具特色的藏餐，除了日常食用的酥油、糌粑外，还有很多藏族风味小吃。下面介绍几种具有酥油味的主副食及菜的烹饪方法。

　　麻森　在盘子里放上适量的糌粑、酥油、碎奶渣及碎红糖，搅混揉合，盛入一方形小木盒内，用手塞满、压实，既可制成麻森方形糕，其味香甜可口。　　煺　在盘子里放上适量的酥油、碎奶渣（稍加水捏紧）及碎红糖搅拌揉合制成称为“煺”的酥酪糕，此糕食之别有风味，乃是食用糌粑的最好伴料。帕查麻枯　先揉面，捏成面疙瘩，投入沸水锅内煮熟后，滤干待用。再用一锅炼酥油，炼后倒入煮熟的面疙瘩中，加适量的红糖、碎奶渣搅拌既成。帕查麻枯味酸甜可口，油腻。　　香寨　土豆煮成八成熟，滤干，去皮，切成小块，待用。洗净去皮之葱段，放入油锅内稍煎后，取出放入石槽中捣拦，盛入小碟内，待用。用凉水把咖喱粉拌和成糊状，倒入油锅内，做成油咖喱，待用。把羊肉剁成块，用适量酥油烹炒后，放入锅内加水闷煮，后加入土豆、油咖喱、盐巴、生姜、茴香、丁香、胡椒、藏蔻等调料，搅拌煮熟后即成。吃时可撒上葱泥。香寨是藏族食用米饭时最佳菜肴，味美色深，调料芳香可口。 介绍了这多几种主副菜的烹饪方法,也始终是望梅止渴。要想要吃到正宗的藏族食物还是得亲自去藏族人家里去感受 。但是想要喝到正宗青稞酒，就可方便的多了。欲了解更多搜索：湟水河青稞酒。网络购物带来的快捷方便，让你足不出户即可喝到正宗的青海青稞酒。