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博客文章分类: 化工 食品添加剂 | 郑州优然化工产品有限公司 发表于 2014年7月3日 |
含量99.7% 产地:上海华美 性状:白色粉末 CAS:137-40-6 用途:防腐剂 性状:白色结晶性粉末。无臭或略带丙酸臭。潮湿空气中易潮解。极易溶于水,溶于乙醇。用途:防腐剂;防霉剂。主要应用:1.在食品工业中作膨松剂、面团调节剂、缓冲剂、组织改进剂、固化剂、营养增补剂、螯合剂等。如作焙制品、糕点膨松剂。面包、饼开的助酵剂、缓冲剂、果胶固化剂(凝胶作用),酵母食料肉类制品组织改进剂等。 2.用于酿造,可增加糖化力,提高发酵能力。 |
增稠剂磷酸酯淀粉的使用方法及添加量是多少 | 化工 食品添加剂 | 2014年7月3日 |
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